רק הטעם של סבתא יותר טוב: ג'יימי אוליבר חולק את סוד הפנקייק המושלם

השף ומנחה הטלוויזיה הבריטי ידוע בקידום תזונה בריאה. במהלך עבודתו בתחום הקולינריה, הוא כתב ספרים רבים ושיתף את העולם במתכונים טעימים.

לפעמים באמת בא לכם לפנק את יקיריכם במשהו, למשל, פנקייקים ריחניים וטעימות. אבל לעתים קרובות הלביבה הראשונה ואפילו השנייה יוצאת גושית. אולי כדאי להשתמש בסוד של ג'יימי אוליבר כדי שהלביבות יהיו מושלמות בפעם הראשונה?

כדי להכין את פנקייק אוליבר המושלם, הכינו מאכלים:

• כוס קמח;
• 3 ביצים;
• כוס וחצי חלב;
• קורט מלח ים.

לאחר מכן, אומר אוליבר, אתה צריך לשמן את המחבת בשמן ולהעלות אותה באש. כדי שהלביבות יטגנו היטב - מספיקה דקה מכל צד. אם זה לא מספיק, תוך כדי כך ניתן להעלות את הטמפרטורה או להוריד אותה למקרה שהבצק יתחיל להישרף.

לפי מתכון השף הפנקייקים עדינים וטעימות, אל תתפלאו אם בני המשפחה שלכם יאכלו את כולם בבת אחת! אפשר לבשל יותר מראש, הפנקייק פשוט טעים!