"אתה עושה הכל לא נכון!" השף מגלה שאנשים ברחבי העולם אוכלים סושי בצורה לא נכונה.

סושי ורולים הם המאכל האהוב על רבים. קשה למנוע מעצמך את ההנאה שבאכילת לחמניות אקזוטיות. שף מעיר ספרדית אמר לעיתון "גרדיאן" שבכל העולם סושי לא נאכל לפי הכללים. בואו לגלות אילו טעויות אנחנו עושים בצריכת סושי.

לדברי השף כולם טובלים אורז ברוטב סויה, אבל זה לא בסדר, זה מיועד לדגים. כפי שהבהיר מאנוסו, סושי צריך לאכול טרי, מכיוון שפירות ים נאים מעורבים בהכנתם.

בהדרגה, סושי התחיל להיות מדולל עם מרכיבים אחרים, והיום המנה הזו היא יצירת אומנות קולינרית אמיתית! אנשים רבים מקשרים בין סושי ליפן, ומסיבה טובה, כי הם נחשבים שם למאכל מסורתי.

עוד הוסיף השף כי יש לצרוך את הרוטב בכמות מינימלית ואין צורך במקלות כלל. מאנוסו אמר גם שיש להשתמש בוואסאבי בכמות מינימלית, ויש לשים סושי על הלשון עם דג - כך הטעם מורגש טוב יותר.