המלצות לבחירת תבנית לגלידה

עקרות בית רבות מעדיפות להכין גלידה בעצמן. מסתבר שמוצר שאינו נחות בטעמו מהמתחרים הנרכשים, יתרה מכך, מדובר בקינוח לא מזיק, כי אין ספק כמנה ביתית, כי הוא אינו כולל תוספים, חומרי טעם וריח ומשפרי טעם כימיים מזיקים. כדי להקל על מלאכת הכנת הגלידה, המארחת לא יכולה בלי תבנית סיליקון מיוחדת, המאפשרת להקפיא את הקינוח בצורה הרצויה.

המהות של מוצר סיליקון היא לשמור על צורת הגלידה. את תכולת הפירות שמכינים במכונת גלידה יש ​​לצקת לתבנית, להכניס מקלות ולהכניס למקפיא למספר שעות. בדרך כלל התערובת לייצור מעדן זה היא נוזלית.

הסיליקון גמיש, ואם מדובר במוצר איכותי, אז ניתן להוציא גלידה בקלות מהתבנית. רוב הדגמים האיכותיים יכולים לעמוד בירידות טמפרטורה מ-60 עד +230 מעלות, מה שאומר שניתן להשתמש בהם לא רק לגלידה, אלא גם לאפייה. בנוסף, יצרנים רבים מציעים מראש ערכות הכוללות כבר מקלות גלידה, והקונה לא צריך לשלם עליהן יתר על המידה בנפרד.

בניגוד למוצרי מתכת, כלי בישול מסיליקון הם חומר אינרטי ואינו מגיב עם מזון. גם אם התבניות משמשות לתנור, אין צורך לשמן אותן.

מוצרי סיליקון למקפיא מגיעים במגוון צורות. אז, ארטיק או קרח ארטיק הכי קל לבשל במיכל בצורת קלאסי, המורכב מכמה תאים. בדרך כלל עקרות בית מעדיפות לבחור באפשרות המסורתית הזו להכנת קינוח ביתי, שנראה כמו סט של מיכלים עם מכסים. מטעמי נוחות, הכיסויים מצוידים במחזיקים. זוהי צורה נוחה שאינה תופסת מקום רב ומאפשרת לבשל מספר מנות בבת אחת.

פופולריים הם תבניות לילדים. הם יכולים להיות בצורת דמויות מהאגדות או חיות. אלו מנות ידידותיות לסביבה, בטוחות לחלוטין אפילו לגוף של ילד. בדרך כלל נראה כמו מיכל עם כמה מקלות אכילה. ילדים אוהבים להתנסות במוצר הזה, להמציא מתכונים ביתיים בעצמם, מצפים לבוקר שבו יוכלו לטעום את הגלידה שמוכנסת למקפיא בערב.

לעתים קרובות במטבח, גלידה משמש מוצרים בצורת קונוס. בדרך כלל עקרות בית מעדיפות להכין קונוס וופל במיכל הזה, אבל את המתכון הזה יכולים לעשות רק קונדיטורים ביתיים מנוסים. בצורה זו ניתן להשיג גם גלידה ביתית מסורתית ממיץ, פירות וג'לטין.

וגם חנויות מציעות צורות בצורת כוסות. במקרה זה, שוב, הפנטזיה של המארחת יכולה להיות בלתי מוגבלת. ניתן להשתמש בו פעמים רבות, קל לניקוי, וכאשר מוציאים תכולה קפואה, מומלץ לסחוט את תחתיתו למשך מספר דקות כדי שהקינוח ייצא בקלות מהתבנית.

אם לשפוט לפי ביקורות של לקוחות, ישנם שלושה יצרנים פופולריים ביותר של תבניות גלידה סיליקון.

משתמשים מציינים כי מוצרים אלו קלים לשימוש, קומפקטיים וקלים לניקוי. במהלך כל חיי השירות, המשטח אינו מתכהה. הגלידה נשלפת בקלות, לא נדבקת לקירות, החלק מסודר, מיניאטורי, גלידה עדינה כזו נראית קלילה, אוורירית, מעוררת תיאבון. קל להחזיק את המקלות בקינוח.

הקונים ממליצים לשטוף את התבניות ולייבש אותן היטב לפני כל שימוש, שכן החומר יכול לספוג ריחות. בנוסף, פסולת קטנה יכולה להידבק לקירות. בין היתרונות היא יכולת השימוש בעת האפייה.

צורה זו של המותג האמריקאי נרכשת לרוב על ידי הורים צעירים. ילדים אוהבים את הכלים האלה, שכן היצרן מציע תבניות בצורת חתולים, ארנבות, צפרדעים וחיות אחרות - רק 8 וריאציות. מציינים את הקומפקטיות של הצורה, העיצוב הבולט שלה, שהוא מאוד אטרקטיבי לילדים, כמו גם היכולת לבחור את הצורה. היום ילד יכול לבשל צפרדע קיווי ומחר ארנבת בננה.

המוצר מתוצרת איטלקית זוכה לציונים גבוהים מאוד. זה מצוין עמידות המוצר, השימוש בו בתנור. הגלידה לא נדבקת לקירות וניתנת להסרה ללא בעיות. בנוסף, טפסים אלו משמשים לא רק במטבח הביתי, אלא גם במכוני קייטרינג מקצועיים. תבניות סיליקון של Silikomart נרכשות לרוב על ידי בעלי בתי קפה ובתי קפה לילדים. לכן, הערכות כוללות הרבה תאים ומקלות בבת אחת.

בין הפלוסים - זמינות המוצר, שכן אתה יכול לרכוש את המוצר דרך חנויות מקוונות. החיסרון העיקרי והיחיד, לדברי המשתמשים, הוא המחיר הגבוה מאוד של המוצר.

תבניות סיליקון מסין זוכות להרבה משוב. בדרך כלל, עקרות בית רוסיות מזמינות אותם באתרי אינטרנט סיניים או קונות אותם ממחלקות התקציב. מוצרים אלו אינם זוכים לציונים גבוהים.לדברי הקונים, לא משנה מה מקפיאים, אפשר לחלץ רק חצי מהגלידה "אל האור". לפעמים רק מקל אחד מוסר. אפילו שיטות מיצוי מסורתיות כמו שימוש במים חמים לא יכולות לתקן את המצב.

הפעולה של תבניות סיליקון אינה קשה. הכנת הגלידה מורכבת ממספר שלבים.

1. מערבבים את כל המרכיבים שהוכנו לגלידה. השתמש בבלנדר במידת הצורך.
2. יוצקים את התערובת לתבנית הסיליקון עד לרמה המצוינת, מכניסים את המקלות.
3. מכניסים את התבניות למקפיא למשך 8 שעות. מומלץ להקפיא גלידה בערב, ואז בבוקר כבר אפשר ליהנות מהקינוח.
4. מוציאים את התבניות מהמקפיא ומוציאים בעדינות את המעדן על ידי המקל, לוחצים קלות על התחתית עם האצבעות, כאילו סוחטים את הלבנה.
5. אם התערובת קפואה ולא יוצאת מהכלים, שומרים אותה מתחת למים חמים לא יותר מדקה.

כאשר מכינים גלידה ביתית באמצעות תבנית סיליקון, עקבו אחר כמה טיפים נוספים מהמומחים שלנו.

• אתם מוזמנים להתנסות במתכונים ולהקפיא את הפינוקים האהובים עליכם. זה יכול להיות תערובת של מיץ, יוגורט, גבינת קוטג ', פירות, פירות יער, שמנת חמוצה, שמנת, אגוזים, צימוקים, דבש.
• אין צורך לטחון את כל התערובת, אפילו פרוסות פרי שלמות זה בסדר. לדוגמה, גלידה נראית מאוד אסתטית, שבה, כמו בקוביית קרח, מקפיאים חתיכת קיווי טרי.
• להכנת ארטיק כדאי להכין ציפוי עם שוקולד וחמאה. אנחנו מוציאים את הטפסים עם תוכן קפוא מהמקפיא, מוציאים את הגלידה, טובלים אותה בציפוי חם, מניחים על נייר אפייה ושולחים בחזרה למקפיא עד שהשוקולד יקפא.
• כשמכינים קרח פירות, מספיק שתבניות המיץ והסיליקון האהובות עליכם יהיו בהישג יד. ממלאים את התאים במיץ ושולחים למקפיא. כשהנוזל מתקשה מעט, מכניסים את המקלות ומחזירים למקפיא עד שהם מתמצקים לחלוטין.
• אם המארחת עדיין לא הספיקה לרכוש תבנית סיליקון, אז כוס יוגורט מתאימה לניסויים הראשונים עם גלידה. ניתן להשתמש במקל מארטיק זמין מסחרית.

לסקירה כללית של תבניות גלידה, ראה את הסרטון המוצג.