סירים "קטון": סקירה של דגמים וטיפים לבחירה

כלי בישול מנירוסטה פופולריים מאוד כיום. במחיר נמוך יחסית מבחינה ויזואלית, זה נראה ייצוגי. במדפי החנויות תוכלו למצוא מבחר גדול של כלי נירוסטה מיצרנים שונים. מוצרים של הסימן המסחרי הרוסי "Katun" יהיו בחירה טובה.

כלי בישול "Katun" יש בעיקר ביקורות חיוביות והוא מבוקש בקרב קונים. צרכנים נמשכים לא רק על ידי עיצוב אוניברסלי שמתאים לכל סגנון פנים, אלא גם על ידי העלות הנמוכה יחסית שלו בהשוואה לאנלוגים. לנוחיות הקונים, החנויות מציעות עותקים בודדים, מהם תוכלו להכין בעצמכם סט של המיכלים המתאימים ביותר במיוחד עבורכם. ניתן לרכוש גם סטים מוכנים של סירים. כלי שולחן מסדרות מסוימות נמכרים באריזת מתנה.

סירי Katun אינם חוששים מרשת מתכת, כמו גם משריטות מחפצים חדים אחרים, ניתן לשטוף אותם במדיח כלים. בשל העובדה שפלדה מאופיינת במוליכות תרמית נמוכה, מזון במחבתות נירוסטה מתקרר זמן רב יותר. בנוסף, האוכל נשאר טרי יותר במנות כאלה.

הסירים של חברת "קטון" הינם אוניברסליים ומתאימים לכיריים גז וחשמליות כאחד., כולל עבור לוחות זכוכית-קרמיקה. חלק מהאוספים תוכננו במיוחד עבור כיריים אינדוקציה. לסירים בנפח קטן יחסית, המיועדים לשימוש ביתי, יש מכסי G-טייפ מזכוכית (עם שוליים מתכתיים) עם חור לאדים, שדרכו נוח להתבונן בתהליך הבישול.

למרות כל היתרונות שלו, כלי בישול מנירוסטה אינם חפים מחסרונות, וכלי הבישול של המותג Katun אינם יוצאי דופן. מתכת זו אינה אוהבת שינויים פתאומיים בטמפרטורה. לכן לפני שטיפת המחבת יש צורך לתת לה להתקרר על מנת למנוע כתמי קשת המקלקלים את מראה הכלים. לחלק מהדגמים יש עובי תחתית לא מספיק, ולכן הם אינם מתאימים לבישול תבשילים הדורשים טיפול חום ממושך: האוכל מתחיל להישרף ומאבד את טעמו. לא לכל הכלים יש ידית בטוחה מספיק.

נכון לעכשיו, מגוון המוצרים של היצרן "קטון" הוא כ-2 תריסר אוספים שונים של כלים לבישול. הקווים העיקריים מבוקשים.

• ASTELL. לסירים מסדרה זו יש מכסי זכוכית בהתאמה צמודה ובנפחים שונים: 1.4–4.8 ליטר. המשטח החיצוני של הקירות הוא במראה. כלי הבישול מתאימים לכיריים אינדוקציה.

• "זוֹהַר קוֹטבִי". מכסה זכוכית עמיד בחום עם שולי מתכת, ידיות על המכסה ועל המחבת מוגנים על ידי רפידות סיליקון לאחיזה נוחה. נפח 2.2-5.2 ליטר. לסדרה כולה תחתית 3 שכבתית מצטברת תרמו המאפשרת פיזור אחיד יותר של החום ולקצר את תהליך הבישול.

• "אלטין". אוסף זה של סירים מיוחדים לבישול אידוי: מנטוברים בקוטר תחתון של 22-26 ס"מ. הם מורכבים מ-3 או 4 תאים, המאפשרים לבשל מספר מנות בבת אחת. מכסה זכוכית שקוף, ידיות פלסטיק ללא חימום. הכיריים אינם מתאימים לכיריים אינדוקציה.

• "אלטה". הקולקציה כוללת סירים בודדים מ-1.6 עד 5.2 ליטר וכן סטים של 3 מיכלים בגדלים שונים עם מכסי זכוכית. הציפוי החיצוני מט והחלק הפנימי מבריק. ידיות מסוג בר מחוברות באמצעות ריתוך.

• אנתיאה. כל כלי הבישול בקולקציה זו מצופים בכרום ומתאימים לכיריים אינדוקציה. עובי תחתית 2 מ"מ, קירות - 0.5 ס"מ. ללא ציפוי נוסף, עטוף בנפרד.

• גרטה. סדרה זו כוללת קו מורחב של כלי בישול בגדלים שונים: 1.6-11 ליטר. מחבתות עם תחתית קפסולה, כלומר עם שכבת אלומיניום מובנית. עובי דופן 0.4 ס"מ.

• "דיאנה". כלים בנפח של 1.8–6 ליטר. מכסה זכוכית עם יציאת קיטור, תחתית קפסולה, ניתן להשתמש בכיריים אינדוקציה.

• אירידה. נפח 2.2-6.2 ליטר. מכסה זכוכית, ידיות עם רפידות סיליקון. המשטח חלק, דמוי מראה. הסדרה מתאימה לכל סוגי הלוחות.

• ליירה. מחבתות 1.6-5.2 ליטר. אוסף זה כולל דליים D16 ס"מ עם או בלי מכסה, וכן סטים של 3 סירים. ידיות בר, מרותכות נקודתיות. לכל המיכלים תחתית קפסולה המתאימה לסיר אינדוקציה.

• "לואיז". כלי בישול מסדרה זו מובחנים בעובי המוגבר שלהם: 0.6 מ"מ. יש לו גם עיצוב מקורי: שילוב של גימורים מט ומבריק. הידיות מחוברות עם ניטים. מתאים לכל סוגי הכיריים.

• "מדאה". אוסף זה מכיל גם מגוון רחב של פריטים בגדלים שונים: 1.6–5.2 ליטר. דליים זמינים גם עם ידית מורחבת, עם או בלי כיסוי. הסטים ארוזים באריזת מתנה.

• "מוּזָה". הם מתאפיינים בגוף כדורי, מראה מלוטשת וידיות מוט מרותכות נקודתיות. הנפח המינימלי של המחבת הוא 1.9 ליטר, המקסימום הוא 6.4 ליטר.

• "ניקה". הכלים מסדרה זו מאופיינות בתחתית קפסולה, ידיות מוטות מרותכות ומשטח מראה. הקיבולת המינימלית היא 1.6 ליטר, המקסימום 5.2 ליטר. המגוון כולל מצקת עם מכסה זכוכית וסט סירים.

• "קייטרינג ציבורי". מדובר בסדרת כלי אוכל בנפח מוגבר של 14.5–50 ליטר, שנוצרו במיוחד עבור מפעלים מקצועיים. הגוף הוא מקשה אחת, הקירות בעובי 0.8 ס"מ, התחתית 0.9 ס"מ. ידיות גדולות בצורת נוחות מסומרות. הכיסוי צפוף, מקשה אחת עשוי פלדה.

• "טִיטָן". סדרה זו מיועדת גם למוסדות קייטרינג. סירים 6,4–14,5 ל' עם תחתית רגילה או עבה, תלוי בגודל.

• "הון עתק". אוסף של 3 סירים בציפוי כרום מ-1.8 עד 3.5 ליטר. על פני השטח הפנימיים יש סולם לנפח הנוזל. ידיות זוויתיות, מרותכות נקודתיות.

• "אריקה". נפח הסירים המיוצרים עם תחתית קפסולה הוא 1.6-5.2 ליטר. כיסוי זכוכית עם יציאת קיטור. המשטח החיצוני מט, החלק הפנימי הוא מחבת עם ברק מראה. ידיות מעוגלות בעיצוב עם ניטים. צורת העציצים מתרחבת מעט מהבסיס כלפי מעלה.

בעת בחירת מחבתות נירוסטה לא יהיה מיותר לשים לב לכמה נקודות.

• עובי התחתית והקירות: עליו להיות לפחות 0.5 ס"מ.
• סוג מזון. סוגים שונים של סירים מתאימים למנות שונות. למשל לחלב רותח עדיף לבחור מצקת עם תחתית כפולה למניעת שריפה ולבישול בקיטור נוח להשתמש במיכל.
• סוג צלחת. לא כל טווחי כלי הבישול של המותג הזה מתאימים לכיריים אינדוקציה. אתה יכול לבדוק את זה עם מגנט: אם הוא נמשך לתחתית הכלי, אז אתה יכול לבחור אותו בבטחה.
• גודל הסיר. לשימוש ביתי מתאימים נפחים סטנדרטיים ולמוסדות ציבור נוצרו סדרות מיוחדות בנפח מוגבר לשירותיהם של שפים מקצועיים.

למידע על איזה סוג של סירים הם "Katun", ראה את הסרטון הבא.